Salade de courge Verdaline aux graines

Pour 4 pers.

Ingrédients :

400 g de courge verdaline crue

1 cuil. à café de moutarde

cuil. à soupe de vinaigre de cidre
Sel, poivre
2 cuil. à soupe d'huile de noix
cuil. à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre, persil, graines de pavot et graines de courges grillées à sec

 

Réalisation

Couper la courge et ôter la peau et les pépins.

Débiter la chair en julienne fine à l'aide d'une mandoline.

Préparer la vinaigrette dans le fond d'un saladier.
Verser les fins bâtonnets de courge et parsemer de graines et de persil.

Déguster sans attendre !

Conseils de réalisation

LES ACTUS

+
Abonnez vous à la

NEWSLETTER

Merci de votre inscription à notre newsletter !