Poule au pot

Pour 6 pers.

Ingrédients :

1 poule 

4 poireaux

800 g de carottes

1 oignon

300 g de navet

Bouquet garni

Sel de Salies de Béarn et poivre

Réalisation

Nettoyez et épluchez les légumes.

Mettez la poule dans une marmite et recouvrir d'eau. Portez à ébullition et écumez.

Ajoutez alors tous les légumes entiers.

Couvrez et laissez mijoter entre 2h à 2h30.

Sortir la poule et les légumes dans un plat.

Dégraissez le bouillon.

Bonne dégustation !

Conseils de réalisation

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