Cake à la pomme et caramel au beurre salé

Pour 6 pers.

Ingrédients :

3 oeufs

170g de crème fraîche fermière

150g de farine

1 sachet de levure 

2 sachets de sucre vanillé

2 pommes Pinova

170g de sucre en poudre

50g de miel liquide

10g de beurre salé

1/2 citron

Réalisation

Mélangez les oeufs avec le sucre vanillé et la crème fraîche fermière dans un saladier, puis ajouter la farine et la levure.
Préchuffez votre four à 180°C.
Mettez le beurre, le miel et le jus de citron dans une casserole. Faite caraméliser à feu doux pendant 8 minutes en remuant de temps en temps.
Ajoutez le caramel à la préparation ainsi que les pommes préalablement épluchées et coupées en lamelles.
Versez le tout dans un moule à cake beurré.
Mettez au four pendant 30 à 40 minutes.
Bonne dégustation !

 

Conseils de réalisation

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