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Nos Recettes

Retrouvez ici toutes nos recettes réalisées à partir des produits disponibles à Ferm'envie.

Magret de canard et crème de betterave

Magret de canard et crème de betterave

Pour 6 personnes - Temps de réalisation : 0 min

Parer les magrets, les assaisonner puis les envelopper dans du film alimentaire. Les cuire au four vapeur à 62°C pendant 30 à 40 minutes. La cuisson à cœur doit atteindr…

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Layer cake de Noël (poire, marron, chocolat)

Layer cake de Noël (poire, marron, chocolat)

Pour 6 personnes - Temps de réalisation : 0 min

Préparer en 1er le biscuit. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la levure et le sel. Dans un autre, mélanger les œufs et le lait. Ajouter ce m&…

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Tartare de truite des Pyrénées et pomme verte

Tartare de truite des Pyrénées et pomme verte

Pour 6 personnes - Temps de réalisation : 0 min

Passer au congélateur les pavés de truite environ 10 à 15 minutes, puis découper-les en petits dès.  Tailler les dès de pommes vertes et les citronner p…

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  • Rue D´Aspe
    64121 Serres-Castet
    TEL: 05 59 80 17 41